22 de Noviembre de 2024

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Embalaje sostenible marca la tendencia

Redacción THE FOOD TECH®

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Apuntan que la caja de bebidas del futuro será ergonómica, ahorrará espacio y material, esto significa que la tendencia va hacia cajas muy abiertas.
La caja de bebidas del futuro será ergonómica, ahorrará espacio y material. La tendencia apunta hacia cajas extremadamente abiertas. El premio de diseño recientemente concedido por Coca-Cola Alemania demostró claramente cómo pueden implementarse excelente diseño, facilidad de uso y sostenibilidad. Las empresas de la industria de las bebidas se enfrentan al reto de aumentar significativamente su conciencia a la creciente demanda de sostenibilidad en el embalaje secundario. El futuro de los principales sistemas de embalaje y paletizado podrá verse en drinktec 2013, Feria Líder Mundial de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos.

La industria se encuentra en un campo de tensión: los consumidores esperan que los productos estén envasados ahorrando recursos naturales, pero que por otro lado también lleguen a sus manos bien protegidos. En consecuencia, los fabricantes deben hacer frente a una multitud de tareas: reducir el consumo de materiales, utilizar materiales reciclados, aprovechar las materias primas renovables, consumir menos energía. La gestión sostenible debe aplicarse de manera visible a cada etapa de la cadena de producción.

"Rentabilidad, eficacia, flexibilidad y sostenibilidad son los puntos de referencia clave de los sistemas innovadores de embalaje y paletizado," dijo Heiner Schaefer, ingeniero licenciado y director de Schaefer Förderanlagen- und Maschinenbau GmbH. "La reducción del consumo de material en los envases de bebidas y la minimización del embalaje suponen altas exigencias a un proceso de trabajo respetuoso con el producto. Jornadas continuas de tres turnos con 8000 horas extra de producción al año e intervalos de mantenimiento prolongados son las claves que marcan las nuevas máquinas. Las innovaciones de los envases en intervalos cada vez más cortos requieren un alto grado de flexibilidad de los sistemas. A menudo, el embalaje, la clasificación y el mezclado son procesos que vienen como soluciones fuera de línea para incrementar la automatización en la producción. Los sistemas de accionamiento y las instalaciones de bajo consumo energético contribuyen además a la sostenibilidad. En drinktec 2013, los visitantes y clientes de todo el mundo podrán ver las soluciones actuales a estas tendencias y desafíos".

Con instalaciones flexibles es posible realizar un sinfín de sistemas de envasado. Las líneas de envasado complejas permiten procesos de varios niveles. Los envases PET, las botellas de vidrio y las latas pueden procesarse en envases múltiples. O bien, varios paquetes en cajas de cartón, cajas reutilizables o envases wrap-around. La tendencia apunta también aquí hacia una aplicación modular. Los sistemas de diseño modular pueden ampliarse a otros tipos de envases. La capacidad puede incrementarse en cualquier momento dado añadiendo otros módulos. De forma paralela se observa en la industria de bebidas y alimentos líquidos una clara tendencia a las instalaciones en bloques. Las unidades individuales están coordinadas entre sí por medio de un control, la envasadora, la agrupadora y la paletizadora están unidas en un bloque.

En drinktec 2013, los expositores demostrarán cómo puede reducirse el coste de los envases y el consumo de material. Con la ayuda de una tecnología moderna es posible disminuir significativamente el consumo de energía y recursos de las envasadoras. La servotecnología descentralizada trabaja de manera más eficaz y dinámica que los grandes accionamientos. El menor consumo de energía amortiza el coste de la adquisición a lo largo del ciclo de vida de la instalación. Especialmente al utilizar películas en el envase final, se abre un amplio campo de innovación.

Fuente: www.drinktec.com


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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