El yogur skyr por excelencia

Lactalis Nestlé lanza la línea de yogur tipo 'skyr' Siggi’s, elaborados con una receta tradicional disponible en tres sabores.
España.- El skyr islandés se elabora con leche de vaca y fermentos de yogur a los que se elimina el suero para conseguir una textura cremosa y espesa. Es rico en proteínas, vitaminas, minerales y bajo en grasa.

Estos yogures contienen el 30% menos azúcar que la media del mercado de yogures con frutas en España.

La nueva gama consta de tres variedades; arándanos, natural y fresa. Todas ellas con 0% materia grasa y en presentación de 150 gramos.

El origen de la marca Siggi's se remonta al 2004 cuando Siggi Hilmarsson, de origen islandés y estudiante universitario en Estados Unidos, creó lo que hoy se conoce como skyr a partir de una receta casera.