3 de Agosto de 2024

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Destacan importancia de las soluciones de líneas completas para desempeño óptimo de los productores de bebidas

Redacción THE FOOD TECH®

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Sidel ofrece soluciones de líneas completas para la industria de las bebidas que además ofrcen un menor costo total de propiedad

“Debido a la naturaleza de cambio permanente del mercado, los productores de bebidas ahora adoptan un enfoque más integral para la instalación de nuevas líneas de embotellado. En Sidel, realmente pensamos que esta es la clave para mantener un desempeño óptimo y lograr la vida útil con la mejor rentabilidad posible a más largo plazo”, indicó Clive Smith, Executive Vice President of Sales & Marketing de Sidel.

Mucho más que una mera selección de equipos

Para Sidel, encontrar la mejor solución para una línea de embotellado va más allá de la mera selección de equipos. Ya sea que los productores embotellen agua a alta velocidad o que envasen productos lácteos muy sensibles, siempre es mejor que consideren las necesidades de producción específicas de cualquier línea desde el principio.

Al trabajar con Sidel desde el comienzo y colaborar en cada etapa de la instalación, los fabricantes de bebidas pueden aumentar la velocidad y la higiene con nuestras líneas de agua, garantizar la flexibilidad y los cambios de formato rápidos con nuestras líneas de bebidas gaseosas e incrementar su libertad de envasado con nuestras líneas de llenado en caliente. Mediante las líneas asépticas húmedas de Sidel, los productores pueden aligerar las botellas y, al mismo tiempo, consumir menos recursos. Adoptando nuestras líneas asépticas secas de baja velocidad, pueden disminuir el espacio ocupado y asegurar una aceleración más rápida y, con la versión de alta velocidad de la misma línea, pueden maximizar la productividad y la flexibilidad.

El mejor desarrollo del envasado

Al trabajar con Sidel, los productores de bebidas acceden a una plena comprensión de la cadena de suministro en su integralidad, desde las actuales tendencias del mercado y los gustos cambiantes de los consumidores hasta los desafíos de la distribución de bebidas y las normativas locales vigentes en todo el mundo. Los laboratorios internos especializados en envasado y los conocimientos técnicos de Sidel permiten industrializar botellas ligeras, flexibles y duraderas.

El análisis de la interacción entre el líquido y el envase determina el envasado más apropiado para cada cliente. Esto incluye el estudio del cuello y de la tapa, ya que factores como el aligamiento de la botella y el hermetismo de la tapa hacen posible mejorar significativamente el desempeño y reducir los gastos. Con los modelos virtuales de botellas de Sidel y su análisis de elementos finitos, se puede evaluar su estabilidad, rigidez y calidad. Luego, las pruebas completas de viabilidad del desempeño pueden validar su solidez y garantizar su desempeño en la vida real.

Equipos que optimizan el tiempo de funcionamiento

Sidel brinda asesoramiento a los productores para que seleccionen el equipo correcto según las necesidades específicas de cada bebida. En las diferentes etapas, el conocimiento de Sidel respecto de todas las fases del proceso de embotellado en PET, desde el soplado hasta el paletizado, así como sus fiables equipos modulares y de alta calidad, aseguran la posibilidad de una adaptación flexible de las líneas para que el productor obtenga la máxima rentabilidad de su inversión. Las máquinas de Sidel ofrecen flexibilidad y cambios de formato automáticos y veloces con un rápido remplazo de los módulos y actualizaciones. Todo ello, aunado a un tiempo de funcionamiento fiable y prolongado y a tiempos de limpieza cortos, ayuda a los fabricantes a alcanzar una excelente productividad. Por otro lado, los equipos de Sidel también están diseñados para maximizar la sostenibilidad al reducir los costos globales de funcionamiento y el uso de recursos. Las sopladoras de Sidel ahorran aire y energía, sin dejar de garantizar la alta calidad de las botellas. Las llenadoras evitan los derrames y los desechos, realizan cambios de botella o de bebida automáticos y minimizan el consumo de electricidad y de agentes de limpieza. Las etiquetadoras de Sidel limitan la cantidad de energía y materiales utilizados, así como el tiempo necesario para el mantenimiento. Las empacadoras ejecutan automáticamente los cambios de material y de configuración de paquetes, al tiempo que ahorran energía y materiales. Por último, los paletizadores de Sidel hacen que el transporte sea más eficaz y la producción más eficiente.

Un diseño óptimo de la línea

Sidel interviene en los diseños de las líneas en cada etapa del desarrollo y prefiere trabajar estrechamente con los clientes desde un principio. Ya se trate de un proyecto totalmente nuevo, de la renovación de una instalación existente o de la modernización de una línea antigua, Sidel tiene la capacidad de crear configuraciones de líneas completas de embotellado en PET adaptadas a cualquier contexto o entorno.

El personal exclusivamente encargado de la gestión de proyectos y de la ingeniería colabora en el diseño de la línea, optimizando el espacio ocupado y minimizando el uso de materias primas, energía y otros recursos. Para garantizar que la línea cumpla cabalmente todas las exigencias de los productores, Sidel toma en cuenta una serie de decisiones de ingeniería fundamentales como la selección de las tecnologías más apropiadas, la elección de las acumulaciones y del tamaño de equipo más adecuados, la definición de los controles y de la automatización de la línea, la ocupación de espacio real de la línea y la gestión de las materias primas y de otros recursos.

Desde la entrega hasta el arranque en tiempo récord

Sidel planifica y maneja meticulosamente todo el proceso para asegurar de este modo que la nueva línea se entregue, se instale y se ponga en marcha rápidamente para brindar una producción comercial completa y segura. Los miembros de los equipos de gestión de proyecto y de la planta de la empresa se comunican con los subcontratistas, lo que implica seguir los mensajes y solicitudes de una manera rápida y eficiente y estar muy atentos a los plazos para lograr una entrega fluida. Durante la fabricación y para dichas instalaciones y arranques rápidos, Sidel aplica un enfoque racionalizado con el fin de ofrecer equipos fiables y de alta calidad. Por ello se realizan pruebas exhaustivas internas en los equipos premontados para reducir los tiempos de instalación y asegurar el logro de una producción comercial plena de forma rápida y segura.

Los datos estructurados inteligentes de Sidel

Cuando una línea ya está funcionando, las soluciones de datos en tiempo real de Sidel mantienen el mejor nivel de productividad. La supervisión constante brinda evaluaciones basadas en los datos para obtener una trazabilidad completa y en tiempo real y una perspectiva detallada. Los gerentes pueden considerar las comparaciones y la información acerca del proceso para obtener un panorama completo de la eficiencia. Los operadores tienen acceso a los datos detallados del desempeño para supervisar el flujo de la línea y conservar la estabilidad detectando los cuellos de botella, destacando las ineficiencias e identificando los aspectos que admiten mejoras y la optimización de costos. Así se mantienen los objetivos de eficiencia, se controlan los costos y se incrementa el potencial de mejora del desempeño.

Mantener y mejorar la productividad, la eficiencia y el desempeño

Cuando se confía a Sidel la tarea de diseñar, fabricar e instalar la línea de embotellado en PET, el equipo de Sidel Services™ es capaz de ofrecer a los fabricantes una cartera específica y personalizada que puede aumentar el valor de la producción de bebidas para un éxito a largo plazo.

Un grupo de expertos examinará el desempeño, brindará asistencia las 24 horas al día y los 7 días de la semana y realizará visitas de diagnóstico en la planta, para planificar los paros de producción y para realizar un mantenimiento correctivo rápido en caso de avería. Las conversiones de línea, junto con los nuevos moldes originales de Sidel, pueden prolongar el tiempo de funcionamiento, reducir los costos e incrementar la flexibilidad de la producción para adaptarse a los cambios en las demandas de los consumidores. Actualmente, la empresa ofrece más de 500 opciones y actualizaciones para que cualquier línea pueda aprovechar las nuevas tecnologías a medida que estén disponibles para impulsar el desempeño. A través de las capacitaciones especializadas de Sidel sobre las nuevas metodologías y procedimientos también se puede mejorar la producción. Las sesiones pueden realizarse en la planta, en línea o en cualquiera de los centros de capacitación de Sidel.

“Para llevar su idea de bebida del concepto a la realidad industrial, la mejor solución va más allá del equipo y comienza desde el principio —concluye Clive Smith de Sidel—, con el conocimiento técnico y la experiencia en envasado que brinda un socio de soluciones completas como Sidel”.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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