La agencia Kantar Worldpanel comparte datos referentes a este alimento básico. 37% de los hogares consumen pan por lo menos una vez a la semana, en promedio 3.3 veces. Cuando se consume pan, por lo menos 2 tipos distintos están presentes en la mesa.
El pan es una tradición gastronómica rica y compleja. Entre semana es cuando más veces se come este alimento, siendo el martes el día más elegido para consumirlo. Kantar Worldpanel confirma que 4 de cada 10 veces se come pan durante la cena, el 30% de las ocasiones es en el desayuno, y el 9% es en ayunas.
Comer un pan, es comer en buena compañía, es una tradición por ser los favoritos de los hogares mexicanos. En ese sentido, Mariana Cruz, Manager Usage y Out of Home, de Kantar Worldpanel mencionó: Hay 3 panes que sobresalen en los hogares mexicanos: la concha, la dona y la mantecada, las familias mexicanas los deleitan por ser los favoritos para chicos y grandes.
Los panes que más veces se disfrutan son: bolillo 37%, concha 15%, dona 9%, pan de caja 9%,cuerno 7%, baguette/Pan Francés 6%, oreja 5%, pan blanco 5%, pan para hot dog 3%, y bisquet 3%.
El pan nunca se consume solo, el 54% de las veces que se come pan dulce, es con un vaso de leche. Seguida del café que está presente 4 de cada 10 veces.
Las principales razones por las que se come pan son:
?· 26% por placer/se me antojó
· 23% me gusta el sabor
· 14% por costumbre
· 9% rápido y cómodo de preparar
· 9% un complemento al platillo
Fuente: Kantar Wordpanel
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