3 de Agosto de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Comprueba estudio ventajas de la agricultura orgánica

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Un estudio a largo plazo mostró que la agricultura orgánica no solo genera rendimientos comparables, sino que además genera más ingresos para los agricultores que los métodos convencionales.
El estudio, realizado en Kenia por el Instituto Suizo de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), se llevó a cabo desde 2007 en predios agrícolas de Thika y Chuka, con asociados locales. Contradice el mito de que la agricultura orgánica necesita más espacio para lograr resultados similares. La agricultura orgánica, con menores costos por concepto de insumos y mayores precios en los mercados, mostró que luego de cinco años los ingresos de quienes la practican comenzaron a aumentar y en el sexto año alcanzaron un beneficio 63% mayor.

Otro factor importante que determinó el estudio es la mejor fertilidad del suelo en la agricultura orgánica. Asimismo, la ausencia de insumos químicos en los sistemas de cultivo orgánico tiene efectos benéficos sobre los ecosistemas, así como en la salud de las personas, puesto que no se generan residuos químicos nocivos.

Estudios paralelos realizados en India con respecto del algodón y en Bolivia en relación a la producción de café, mostraron resultados positivos y similares para el enfoque orgánico. La Comparación de los Sistemas de Cultivo en los Trópicos (SysCom), está dirigida a suministrar evidencia científica sobre los beneficios y desventajas de los sistemas de agricultura orgánica frente a la convencional. El objetivo es apoyar el desarrollo de políticas y estrategias que fomenten la adopción de prácticas sustentables de uso de la tierra a nivel local, regional e internacional.

El estudio muestra claramente que el enfoque orgánico es una estrategia viable en los trópicos, siendo uno de los desafíos más cruciales la divulgación de conocimientos y la capacitación en agricultura orgánica. La divulgación de conocimientos ha sido la principal fuerza propulsora de los esfuerzos de la Biovision Foundation para ayudar a los pequeños productores del este de África a mejorar su sustento. La Biovision Foundation está apoyando financieramente al estudio a largo plazo en Kenia, junto con la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, el Servicio de Liechtenstein para el Desarrollo y Coop, la cadena suiza de supermercados.

Además de la investigación a largo plazo que continuará al menos hasta 2019, el enfoque de investigación participativa en los predios agrícolas es usado para desarrollar y promover prácticas para una agricultura sustentable adaptadas localmente. Junto con los agricultores locales y otros interesados, se implementan diferentes ensayos de campo para probar y analizar diversas prácticas innovadoras en el predio agrícola y en la estación.

Fuente: Biovision Foundation


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Importante cervecera gana 2 mil 371 millones en el primer semestre, casi un 30 % más

Los ingresos de la cervecera fueron afectados por la facturación obtenida en Estados Unidos y China

Industria alimentaria hoy

Creciente demanda de productos frescos impulsa nuevas alianzas en el mercado mexicano

Driscoll's y Fresh Farms se asocian con Sam's Club México para ofrecer combos de fresas y uvas

Industria alimentaria hoy

Nataly Restrepo: su legado en el diseño de alimentos para el futuro

En memoria de Nataly Restrepo, la Universidad CENTRO abre convocatoria de beca educativa