Premium Ingredients, empresa incluida en Blendhub, ha comenzado a comercializar Premitex® XLB-14012. Se trata de un nuevo estabilizante para aplicaciones lácteas de larga duración, en formato líquido, como sustitutos de la leche para el té.
- Este producto permite a los productores reducir considerablemente sus costos de formulación, en comparación con las soluciones estándar.
El nuevo estabilizante está especialmente diseñado para aplicaciones de leche recombinada y logra una emulsificación superior, incluso con bajos niveles de proteínas.
Premitex® XLB-14012 ha sido diseñado para proporcionar una emulsificación superior y una gran estabilidad a nivel global durante la vida útil del producto final.
Premium Ingredients ofrece a los productores de alimentos y bebidas este producto bajo una fórmula abierta, es decir, con total transparencia en cuanto a los precios y los conocimientos técnicos utilizados en su desarrollo. Las empresas podrán conocer con precisión los costes de las materias primas, los costes fijos y variables, y el margen de beneficio de Premium Ingredients.
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