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Histórico

Alza de precios altera hábitos de compra

Redacción THE FOOD TECH®

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De acuerdo con un estudio, el incremento de precios "cambiaría hábitos de consumo" en 60 por ciento de la población, reduciendo cantidades.
De acuerdo con un estudio de Gfk, empresa de investigación de mercado, 60 por ciento de los mexicanos "cambiaría sus hábitos de consumo" por factores como los incrementos de precios, reduciendo cantidades o comprando otras marcas y sólo 24 por ciento seguiría comprando igual.
 
El estudio, que se aplicó a unas mil personas en las principales ciudades del país, como Distrito Federal, Guadalajara y Monterrey, a hombres y mujeres, desde los 14 años de edad, también arrojó que los consumidores se han visto impactados por "diversos factores", en primer lugar han percibido un incremento en la inseguridad en 68 por ciento. En segundo lugar, les impacta la percepción de un incremento en bienes básicos y alimentos con 54 por ciento, esto además de un incremento en la corrupción de 52 por ciento y un empate, en cuarto sitio, con aumento del desempleo y mayores problemas de tráfico.

El estudio considera que las marcas y empresas deben generar o diseñar nuevas estrategias de marketing, considerando que 3 de cada 4 personas piensan modificar sus hábitos ante un incremento en precios. Sobre todo, si se toma en cuenta que "las perspectivas inflacionarias se han deteriorado en México, al grado que se situó como el peor país de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), con una inflación de precios de alimentos de 9.5 por ciento, casi cinco veces el promedio que es de 2 por ciento.
 
Y la población no es ajena a esta realidad, ya que el aumento en precios, según los consumidores, ha sido considerable en este 2013 comenzando por: la gasolina con 59 por ciento, lácteos, congelados y embutidos con 54 por ciento; luz, agua y teléfono con 43 por ciento; cigarros y medicamentos empatan con 35 por ciento; pan, botanas y dulces con 33 por ciento; refrescos aumento 31 por ciento; limpiadores y detergentes con 24 por ciento; café con 23 por ciento; electrónicos con 21 por ciento; línea blanca con 20 por ciento; belleza personal con 17 por ciento; e internet con 15 por ciento.
 
Esta percepción, indicó el estudio, está ligada a un incremento de precios de acuerdo al Índice Nacional de precios al Consumidor 2013, ya que de enero a abril de este año, el Índice subió de 107.7 a 109.1; mientras que el Índice de Confianza del Consumidor en la economía bajó de 100 en enero a 95.2 a mayo.
 
Asimismo, el estudio arrojó que poco más de una tercera parte de los mexicanos buscarán ofertas y promociones en todas sus compras y 30 por ciento adicional lo hará de manera selectiva, sólo un 11 por ciento no le interesa buscar ofertas y promociones, explicó el estudio. Agregó que el número de mexicanos que cambiaría su marca favorita por otra más barata ante una crisis económica es significativamente alto, en todas las categorías, el porcentaje rebasa el 50 por ciento, oscila entre el 52 como mínimo en medicamentos y 63 por ciento en lácteos como máximo.

Fuente: El Sol de Durango


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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