XV CYTAL (Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos)

3 al 5 de noviembre

El XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XV CYTAL)  se llevará a cabo bajo el lema  “Alimentos futuros: equilibrio entre innovación, salud, conveniencia y sustentabilidad", para fomentar y apoyar el conocimiento de la Ciencia y la Ingeniería de los Alimentos en Argentina, con beneficios a corto, mediano y largo plazo para la academia y la industria alimentaria en América Latina, así como en otras regiones.

Simultáneamente se desarrollarán el 6º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías, 4º Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos y el 2º Simposio de Innovación en Industrias Alimentarias. Por lo que se presentará un amplio Programa Científico con la participación de distinguidos ponentes internacionales y nacionales.