VOLVER AL INICIO
26 al 27 de Mar
Taller sobre Altas Presiones Hidrostáticas (APH). Innovación y Aplicación Práctica para la Industria de Alimentos
Acerca del evento
Taller dirigido a profesionales de I+D, jefes de planta, tecnólogos de alimentos. Se abordarán temas como:
Fundamentos teóricos y funcionamiento del equipamiento APH.
Aplicación práctica en productos cárnicos, lácteos y frutihortícolas, listos para consumir y bebidas.
Efectos en la calidad nutricional y sensorial.
Análisis de casos de éxito.
CUÁNDO
26 al 27 Mar
DÓNDE
Buenos Aires - Argentina
FORMATO
Presencial
