20 de Enero de 2025

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Esquema SQF v7.2: Implementacion del Plan de Calidad

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Acerca del evento

El programa SQF es un protocolo de gestión de la calidad e inocuidad de alimentos totalmente integrado y diseñado específicamente para el sector alimentario. Es la culminación de diez años de desarrollo y está diseñado específicamente para la industria alimentaria con aplicación a todos los eslabones de la cadena de suministro alimentaria. 
El código SQF está basado en las pautas del HACCP del CODEX Alimentarius aceptadas en todo el mundo, les ofrece a los proveedores una forma de manejar de manera simultánea la calidad y la inocuidad de alimentos. El programa SQF garantiza coherencia en los estándares de inocuidad de alimentos y asiste a los proveedores en la elaboración e implementación de un sistema de manejo documentado de la calidad y la inocuidad de alimentos que se base en principios sólidos del HACCP.


https://es.nsf.org/capacitacion-y-educacion/all-courses/category/capacitacion-y-educacion
Cuándo

Dónde

Oficinas NSF-Guadalajara-Jalisco


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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