Acerca del evento
La Copa del Mundo de la Panadería es un concurso organizado por SAF Lesaffre. Del evento participarán equipos de Turquía, México, Taiwan, Argentina, Polonia, Suecia, España, Italia y los Países Bajos.
Como los deportistas de alto nivel, los candidatos se entrenan desde hace varios meses física y psícologicamente. Cientos de veces repetida, cada operación está ajustada como un verdadero ballet, los productos mejorados sin descanso hasta una realización perfecta.
El día de la competición, hay que dar lo mejor de sí mismo … Es el desenlace de meses de preparación, de noches enteras pasadas a realizar los planes y moldes de la pieza artística, de busqueda y de ajustamiento de los sabores más sutiles que van a sorprender al jurado…
Un perfecto dominio es indispensable : conservar durante ocho horas un alto nivel de concentración, a pesar de la presencia crítica del jurado, las solicitaciones de la prensa y de los fotógrafos y los estímulos entusiastas del público.
Lo que está en juego es importante: el título del Equipo Campeón del Mundo de la Panadería.
29 de marzo al 2 de abril de 2008
Fería EUROPAIN en Paris – Hall 3 – Stand C130, Parc des expositions de Paris Nord, Villepinte
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