Certificado NSF en programas de Inocuidad de Alimentos

Acerca del evento

Del 19 al 23 de Octubre
 
Obtenga las competencias para diseñar, desarrollar, administrar y gestionar programas de Inocuidad Alimentaria asistiendo a la Semana de Inocuidad Alimentaria de NSF.

Complemente su formación tomando estos cursos de manera individual o aproveche el precio especial por el programa completo:

1. Programas Prerrequisitos para los Sistemas de Inocuidad Alimentaria: El objetivo del curso es revisar las Buenas Prácticas de Manufactura, los Procedimientos Operativos y los Programas Prerrequisito como base de un sistema de Inocuidad.
 
2. Capacitación en HACCP: Curso acreditado por la International HACCP Alliance y alineado al Codex Alimentarius proporciona a los asistentes el conocimiento y la comprensión de los conceptos y aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

3. HACCP Avanzado: Verificación y Validación: Curso se enfoca en el principio 6 del HACCP y en los conceptos y actividades de verificación y validación de Programas Prerrequisito y Plan de Inocuidad.
 
4. Principios de Auditoria Interna: El objetivo del curso es proporcionar elementos para la gestión de un programa completo y efectivo de auditorías internas.

El programa está diseñado para tomar los cursos de manera consecutiva o de manera independiente de acuerdo a sus necesidades e intereses.
 
Al completar los 4 cursos en un máximo de 3 años, el asistente recibe el Certificado NSF en programas de Inocuidad de Alimentos con una validez por 5 años, avalando las competencias para diseñar, desarrollar, administrar y gestionar programas de Inocuidad Alimentaria.

http://www.nsf.org/es