Administración de Auditorías Internas y Formación de Auditores Internos

25 y 26 de septiembre

Dirigido a: Directores y Supervisores de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad, Auditores internos, Integrantes del Equipo de Seguridad Alimentaria, personal candidato a ser auditor interno y personal interesado en el proceso de auditoría.

Temario:
- Auditorías. Antecedentes
- GFSI y sistemas de certificación
- Elementos esenciales de la auditoría
- Proceso de auditoría
- Diseño de una auditoría
- Cómo recibir éxitosamente una auditoría
- Desarrollando los ojos y oídos del Auditor
- Desarrollo de auditoría objetiva  
- Acciones correctivas y preventivas
- Consejos para recibir una auditoría
- Taller.

Curriculum del instructor:
Q.B.P.  Ofelia Saldate Castañeda. Consultora especializada en Silliker a MérieuxNutriSciences Company y Auditora Líder certificada para Plantas de Alimentos en México y Latinoamérica.  Experta en Inocuidad Alimentaria, Sistemas de Calidad, Normalización y Certificación. Instructora de HACCP Alliance y FMI para SQF. Auditora certificada por ASQ y SQF en diversas categorías. Instructora certificada para BRC.

NOTA: Mencione que vio el anuncio de este curso a través del portal Énfasis Alimentación y obtenga un 10% de descuento en su inscripción. Promoción no acumulable.