Informe sobre Confitería en Latinoamérica: oportunidades en el mercado de ingredientes deshidratados

En este informe, descubrimos las perspectivas y tendencias del mercado de ingredientes deshidratados en confitería, incluyendo las tecnologías que están revolucionando este sector.

En este nuevo e-book descargable sin costo para profesionales de la industria, exploramos la expansión del mercado de confitería en LATAM. Descubre cómo el aumento en el poder adquisitivo y la percepción de los productos como lujo accesible están impulsando el sector. Analizamos el liderazgo de Brasil y los desafíos como el bajo valor nutricional y la inestabilidad en los precios de materias primas. También destacamos oportunidades para innovar con ingredientes deshidratados y nuevas tendencias en la región.