Informe descargable NOM 051: Entendiendo la Fase II del etiquetado frontal en México
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Conoce todos los detalles relacionados con la Fase II de la NOM-051, así como sus implicaciones para las empresas del sector alimentario.
El 1 de octubre de 2023 entró en vigor la Fase II del etiquetado frontal en México, contemplada en la modificación a la Norma Oficial Mexicana (NOM-051), que obliga a las empresas de alimentos y bebidas a informar cuando sus productos excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio. Desde su última modificación, la NOM-051 estableció tres momentos para su implementación. Actualmente está activa la segunda fase hasta el 30 de septiembre de 2025.
En este E-book podrás conocer:
Objetivo y campo de aplicación de la NOM-051
Productos sobre los que no aplica esta norma
Cuáles son los principales cambios en la NOM-051 Fase II y cómo cumplir con la misma
Las fases de la NOM 051 y sus criterios nutrimentales
Los 6 grandes desafíos que enfrenta la industria alimentaria ante la NOM-051
Los requisitos sanitarios que exige la NOM-051
¿Realmente están cambiando los hábitos de consumo tras el etiquetado frontal?
Perspectivas sobre la Fase III de la NOM-051
