Ebook descargable: Normativas y regulaciones mexicanas del comercio internacional de alimentos
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Este informe analiza cómo la armonía normativa es instrumento que vela por la seguridad alimentaria.
La legislación alimentaria comprende un conjunto de leyes que regulan la producción, manipulación y comercio de los alimentos. Este marco jurídico tiene como objetivo proteger la salud del consumidor al definir las correctas prácticas de higiene y seguridad en la industria alimenticia. Las normas también aseguran la aplicación de prácticas equitativas en el comercio y que los alimentos sean inocuos y se produzcan en cantidad suficiente para cubrir las necesidades de la población mundial.
En este E-book podrás conocer:
OMC y Codex Alimentarius: marcos jurídicos para el comercio internacional
El papel del etiquetado nutricional en el comercio alimenticio
Qué es el comercio alimenticio y su impacto en la cadena de producción
Fraude alimentario
Acuerdos comerciales de la Ronda de Uruguay
Normativa de etiquetado en México y su función en el comercio exterior
¿Qué regula la FDA para el comercio mundial de alimentos?
Requisitos contemplados en la Ley contra bioterrorismo
Reglamento de controles preventivos de la ley FSMA
¿Cuáles son los países que exportan e importan más alimentos?
