Aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria: Las claves para enfrentar sus desafíos en este ebook gratuito descargable

En este informe analizamos la importancia de los sistemas de aseguramiento de calidad en la industria.

La inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria están intrínsicamente relacionadas, por lo que para el 2023 los desafíos sobre la inocuidad seguirán tomando relevancia. Pero ¿en qué deben estar preparadas las empresas de alimentos para enfrentarlos? Una de las herramientas son los programas de aseguramiento de la calidad que ayudan a garantizar la seguridad del producto y la satisfacción de los consumidores.