Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma dio a conocer una edición limitada de su nueva cerveza Bohemia Bock Edición Limitada.
En alemán, Bock significa macho cabrío y dicha imagen se utiliza como logotipo de las cervezas alemanas negras. Los primeros que la fabricaron fueron los monjes italianos franciscanos de Paula en Baviera, ellos la usaban para sustituir los alimentos cuando estaban de ayuno durante la Cuaresma.
La bock ofrece una alta cantidad de energía y nutrientes.
Nace Bohemia Bock Edición Limitada
Bohemia Bock Edición Limitada fue creada por el Maestro Cervecero de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma para satisfacer el gusto de los consumidores más sofisticados.
La cerveza viene contenida en una botella diseñada especialmente para la bebida.
Es una cerveza 100% malta (tostada Munich y Cristal), de cuerpo robusto, aroma de lúpulo Hallertau de origen Europeo, un ligero toque herbal y mayor contenido alcohólico.
En México se fabricarán tan sólo 3 mil unidades de Bohemia Bock Edición Limitada, que se venderán en el Palacio de Hierro y tiendas especializadas. Su costo será de $250.
El estilo bock nació en la ciudad alemana de Einbeck. Su sabor es fuerte, con un extracto primitivo arriba de 14%, y su color oscuro. Se produce durante la primavera y el otoño.
Se caracteriza por superar los 6 grados de alcohol, por mostrar un color ámbar profundo u rojizo, por su sabor cremoso y tostado y por fabricarse con una baja fermentación. También conocida como cerveza negra.
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