La música inspira la reformulación de los helados de La Fageda

España.- En España, el consumo de helados se mantiene estable, con una ligera disminución en el volumen total pero un aumento en el gasto per cápita.

Los españoles consumieron 140 millones de litros de helado entre junio de 2023 y mayo de 2024, un 0.6% menos que el año anterior, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Sin embargo, el gasto medio por persona aumentó a 13.94 euros, lo que supone un incremento del 11%. El consumo medio por persona se situó en tres litros al año, ligeramente por debajo del dato de 2023 (3.05 litros). Este aumento en el gasto se debe en parte al incremento de los precios.

Por otra parte, el país europeo aumentó las exportaciones de helado en un 16% interanual, que en total son 16.5 millones de kilogramos de helado salidos el año pasado.

Aunque España sigue en cuarto lugar en la producción de helados de la Unión Europea, Francia, Italia y Alemania disminuyeron sus niveles de producción, con 568, 527 y 612 millones de litros, respectivamente.

Helados reformulados al ritmo de la música

La reformulación de los helados de La Fageda se traduce en el uso de materias primas de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto.

El objetivo final de la experiencia de consumo es trasladar el hedonismo a todas las recetas, aportando una experiencia de placer al consumidor.

La reformulación de estos helados incorpora cuatro sabores elaborados con materias primas de alta calidad y una notable mejora en la cremosidad:

1. Caramelo salado con almendras garrapiñadas
2. Galletas de chocolate
3. Yogur con virutas de chocolate
4. Yogur con mango

La transformación de estos helados se dio a conocer en el marco de la primera edición de La Fiesta del Helado, que se enmarca en la celebración de los 15 años de la producción de La Fageda.

Esta gama incluye tanto una reformulación de producto como un nuevo posicionamiento de marca con el objetivo de dar visibilidad al proyecto social y trasladar la extraordinaria historia que hay detrás de este producto.

Te recomendamos: El auge de los helados saludables: ingredientes, nutrición y oportunidades en la industria