21 de Febrero de 2024

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Flax & Kale lanzó su nueva línea de healthy bowls

Redacción THE FOOD TECH®
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España. - Flaxe & Kale, empresa especializada en productos plant-based, lanzó al mercado su nueva línea de healthy bowls con tres nuevos platillos:

  • albóndigas veganas con salsa napolitana, trigo sarraceno, berenjenas y espinacas a la catalana.
  • mini burgers veganas con verduras salteadas, puré de moniato y arroz salteado con almendras.
  • filete vegano estilo piri-piri con patatas, champiñones y brócoli.

Cada platillo contará con un envase 100% reciclable y apto para el microondas, y se comercializan desde el mes de julio, en exclusiva, bajo la marca Terra i Tast by Flax & Kale en 180 establecimientos Bonpreu i Esclat.

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Radiografía de los healthy bowls de Flax & Kale

La mitad del plato está compuesto por diferentes vegetales y frutas frescas de proximidad; una cuarta parte del plato está compuesta por cereales integrales y tubérculos; y la otra cuarta parte son proteínas vegetales de calidad.

Para la elaboración de nuestros bowles para Bonpreu i Esclat, nos hemos basado en una sencilla guía avalada por científicos, consiguiendo platos sanos, nutritivos y equilibrados que ayudan a nuestros clientes a sentar las bases de una alimentación saludable mientras disfrutan, sin caer en la monotonía”, indicó Mireia Cervera, nutricionista de Flax & Kale.

Los healthy bowls, que se elaboran íntegramente en el obrador de 6,500 m2 que Flax & Kale tiene en Cataluña, están basados en el Plato Saludable de Harvard, un plato muy visual creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que se centra en la calidad de los alimentos, apostando por el equilibrio entre los grandes grupos de macronutrientes.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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