21 de Febrero de 2024

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Don Luis Terra festeja la pasión por el vino

Este vino es un homenaje a la visionaria misión en el campo de Luis A. Cetto
Guillermina García

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México. Don Luis Terra es un vino con gran balance. Creado bajo una cuidadosa y dedicada selección de la vid, que va desde su plantación y crecimiento hasta su cosecha. Esta bebida es un homenaje al aporte de Luis Agustín Cetto a la industria vitivinícola.

La importante labor vitivinícola que don Luis Agustín Cetto realizó durante más de 70 años, hoy es homenajeada con su nueva etiqueta. Una línea de vino que representa su visionaria misión en el campo.

El impulso que proporcionó Cetto al vino mexicano es innegable, su perseverante trabajo fue un pilar de la industria moderna. Ya que durante toda su vida demostró su amor a la tierra, cariño que heredó a las siguientes generaciones.

Continúa leyendo: Otro estado productor de vinos se integra al sector vitivinícola

Notas de cata

Uvas: 50% de cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit verdot y 10% malbec.
Crianza: 12 meses en barrica de roble blanco de origen francés y americano, más 12 meses más en botella.
Color: Don Luis Terra presenta un color rojo granate.
Nariz: aromas a frutos negros y rojos maduros, notas de tabaco, muy sutil a madera y cuero.
Boca: es intenso, complejo, especiado y de largo final. Se percibe como un vino seco, con tanino dulce, alcohol y acidez equilibrados, cuerpo alto y permanencia larga.
Maridaje: perfecto para armonizar quesos añejos, cortes grasos, carnes rojas ahumadas y una gran variedad de platos de la gastronomía mexicana. Servir a 16 ºC.

La crianza de este vino es de 12 meses en barrica de roble blanco de origen francés y americano. Foto: L.A Cetto

Consumo de vino en México

La industria vinícola nacional es la segunda fuente de empleo del sector agrícola, por lo que es importante difundir los productos de este sector, así como apoyar su crecimiento.

De acuerdo con la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el consumo de vino en México aumentó 22 % en la última década. Siendo el consumo per cápita de un litro por persona, lo cual muestran el gran potencial que tiene el mercado mexicano en el mundo para los próximos años.

Cabe destacar que el vino mexicano pasó de ser tendencia a consolidarse como uno de los productos mexicanos más reconocidos tanto en territorio nacional como en el extranjero. En conclusión, el vino mexicano se ha vuelto esencial para la economía del país.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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