24 de Febrero de 2025
24 de Febrero de 2025
La economía circular está impulsando la innovación en el packaging alimentario
La impresión 3D está cambiando la industria alimentaria
Los investigadores recurrieron a la metagenómica para caracterizar el microbioma de los alimentos
La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas
Las empresas líderes utilizan el neuromarketing para conectar emocionalmente con los consumidores
La pandemia ha transformado el e-commerce de alimentos
La robótica está transformando la producción de alimentos y bebidas
Ayuda a las marcas de alimentos a construir conexiones emocionales con los consumidores
Se trata de medidas claves para aliviar la presión sobre las poblaciones de atún en el océano
Los alimentos funcionales están revolucionando la salud mental en Latinoamérica
La implementación de la NOM-251 es clave para asegurar las buenas prácticas de higiene
El primer chile en nogada fue preparado por monjas del convento Santa Mónica el 28 de agosto de 1821
