25 de Abril de 2024

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Ingrid Cubas

Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Viviana Echeverri, CEO de PADAM Bienestar, comparte su visión sobre el potencial de la Golden Milk y los adaptógenos

Los ingredientes funcionales revolucionan la alimentación por sus beneficios y practicidad

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las fibras prebióticas se posicionan como ingredientes de valor para mejorar la salud de los consumidores

El consumo de fibras prebióticas está en ascenso debido al interés por mejorar la salud digestiva

Industria alimentaria hoy

Fundación PepsiCo México presenta su reporte de impacto social correspondiente a 2023

Fundación PepsiCo México demuestra su compromiso social con programas que fortalecen a México

Novedades en productos terminados

Helados Holanda presenta Magnum Cookie Remix

Helados Holanda pone lo mejor de Magnum en un nuevo producto bisabor con galletas

Nutrición y salud

El valor de la milpa mexicana: entrevista con Rafael Mier, Director de Fundación Tortilla

La milpa es un sistema agroalimentario que asegura la biodiversidad y brinda materia prima

Industria alimentaria hoy

La cerveza artesanal en México impulsa y empodera a las mujeres

El rol de las mujeres en la industria de la cerveza artesanal mexicana se enaltece este 8 de marzo

Industria alimentaria hoy

Viña Santa Rita, el vino chileno que apuesta por un nuevo mercado

Viña Santa Rita, el vino chileno que promete conquistar a México con sus vinos ultra premium

Normatividad y certificaciones

Certificaciones en alimentos aumentan la confianza de clientes y consumidores

Las certificaciones en alimentos tienen múltiples beneficios dentro y fuera de las organizaciones

Marketing

Victoria Tacoquette: la tendencia coquette une a tacos y cervezas de una forma coqueta

Tacoquette: el paquete de cerveza Victoria y Taquearte que sorprende con un look coquette

Industria alimentaria hoy

La Rosquiza Santa Clara reúne a las roscas de reyes más suculentas 

Santa Clara celebra sus primeros 100 años con las roscas de reyes más suculentas y ovacionadas

Seguridad alimentaria

La industria de bebidas avanza hacia el desarrollo sostenible: MexBeb

La industria de bebidas enfrenta múltiples retos, la circularidad es indispensable para superarlos

Marketing

Cerveza Bohemia destaca por su versatilidad y cercanía al público 

Cerveza Bohemia ha encontrado una forma novedosa para acercarse a su audiencia de consumo

Marketing

Starbucks amplía sus alcances de sustentabilidad para 2024

Starbucks cierra el año 2023 con una meta ambiciosa que impactará a sus tiendas en México

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