3 de Enero de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Nuevos sabores y alianzas estratégicas, las innovaciones de Maggi en 2025

La marca seguirá conectando con los consumidores en plataformas digitales y patrocinio deportivo

Industria alimentaria hoy

Conafab destaca los principales retos de la industria agroalimentaria

Un reto importante para la cadena agroalimentaria tiene que ver con la falta de mano de obra

Industria alimentaria hoy

Estos son los nuevos hábitos de consumo del shopper mexicano según Kantar

72% de los hogares mexicanos compran en siete canales más en comparación con Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Edulcorantes bajos en calorías y sin calorías en Latam: regulación, consumo y beneficios

La ciencia respalda el uso de edulcorantes bajos y sin calorías para el control del peso y la salud

Industria alimentaria hoy

Industria conservera española pide a UE actuar contra Tailandia por favorecer pesca ilegal

La medida obedece a las modificaciones de la ley de pesca tailandesa

Industria alimentaria hoy

Nestlé y Damm anuncian alianza para la producción y distribución de Nestea

En 2025 inicia como el nuevo fabricante y distribuidor de la marca de té frío en España y Gibraltar

Industria alimentaria hoy

La digitalización llega al restaurante número 300 de Pizza Hut en México

El restaurante 300 de Pizza Hut presenta un nuevo modelo con innovaciones digitales y tecnológicas

Industria alimentaria hoy

Tendencia hacia menús sostenibles y ecológicos en las cenas de fin de año

La sostenibilidad se convierte en el ingrediente clave de las cenas de fin de año

Industria alimentaria hoy

EE.UU. considera prohibir el colorante rojo nº 3, presente en bebidas, dulces y snacks

La FDA podría prohibir el colorante de color rojo cereza

Industria alimentaria hoy

Estos son los beneficios del consumo de sardinas

Las sardinas representan una opción sostenible, ya que su pesca tiene un menor impacto ecológico

Industria alimentaria hoy

Análisis del crecimiento del mercado de bebidas no alcohólicas premium en Latinoamérica

Las bebidas premium lideran el cambio en la industria de alimentos y bebidas

Industria alimentaria hoy

Importante refresquera hace cambios en su plantilla ejecutiva a nivel global

El ascenso de Braun llega tras una extensa trayectoria en el gigante de las bebidas

Recomendaciones del editor

Seguridad alimentaria

Con tecnologías avanzadas es posible reducir el desperdicio de alimentos

Un 24% del desperdicio de alimentos se produce durante la producción

Nutrición y salud

Consumo en Latinoamérica impulsado por el crecimiento económico y menor inflación: Ipsos

La economía crecerá 2.3% en la región, mientras los consumidores serán más selectivos en sus compras

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ácidos grasos en la leche: innovación y salud para el futuro de la industria láctea

El consumo de los ácidos grasos presentes en la leche representa múltiples beneficios para la salud

Tecnología de los alimentos

Científicos descubren un nuevo método para extraer la proteína de la lechuga de mar

Los métodos de extracción utilizados hasta ahora han resultado en una baja recuperación proteica

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados