25 de Julio de 2025
25 de Julio de 2025
Los autores del fraude modifican constantemente sus métodos para evitar los controles convencionales
Los contaminantes emergentes afectan tanto la biodiversidad y salud humana, como la economía
Invertir en economía azul no es una apuesta ambiental, es una decisión estratégica para el futuro
La Asamblea General de la ONU designó el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible
Los efectos antimicrobianos del nitrato y el nitrito se consideran clave en productos cárnicos
Las tecnologías emergentes están transformando profundamente la industria de alimentos y bebidas
La diversidad y el equilibrio de las bacterias intestinales juegan un papel crucial en la salud
El cambio cultural hacia una mayor aceptación y apoyo a la lactancia materna también es fundamental
Implementar un FSVP no debe entenderse como una carga técnica, sino como una oportunidad estratégica
Los contaminantes químicos que preocupan son: metales pesados, micotoxinas y residuos de pesticidas
Esta iniciativa se enmarca en la campaña más amplia "Make America Healthy Again"
La tecnología aplicada a la trazabilidad de productos es una prioridad para la industria
La investigación de alimentos funcionales en Argentina abre posibilidades para la agroindustria
Food Tech Talks 2025: más de 55 conferencias técnicas y tastings para la industria alimentaria
KM ZERO busca startups agroalimentarias para ftalks LATAM 2025 en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO
Pigmento azul natural de gardenia obtiene aprobación FDA para uso alimentario
Impacto en formulación y sostenibilidad al sustituir jarabe de maíz por azúcar de caña
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los productos fermentados con probióticos vivos apoyan la salud digestiva e inmunológica
Dos propuestas que ofrecen una experiencia gastronómica diferente, divertida y llena de sabor
Un helado es mucho más que un postre, es un estímulo sensorial, un potenciador químico del ánimo
