10 de Mayo de 2025
10 de Mayo de 2025
El proceso consiste en añadir PET al catalizador y carbón activado, y aplicar calor a la mezcla
Los científicos la Universidad Estatal de Michigan desarrollan soluciones para los sistemas alimentarios
Un aumento en los casos de fraude con miel está dando lugar a innovaciones en los métodos de prueba
Las técnicas de secado alternativas mejorarán el rendimiento y la calidad de los productos secos
La IA en la industria alimentaria impulsa el desarrollo de sabores, texturas y sostenibilidad
Las enzimas juegan un papel esencial en la producción de energía y formación de leche
Los científicos pretenden que el queso vegano se vea, sepa e incluso se derrita como el auténtico
La ficocianina posee propiedades que van más allá de su uso como colorante
Los métodos de extracción utilizados hasta ahora han resultado en una baja recuperación proteica
Los científicos alimentarios analizan la textura de cárnicos vegetales para replicar la carne animal
Los científicos estiman un cambio en las prácticas diagnósticas para patógenos gastrointestinales
El equipo de KAIST superó estos desafíos mediante el uso de técnicas de ingeniería metabólica
Los quesos de moho azul y blanco producen altos niveles de péptidos después de 3 meses de maduración
