17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria se agrava en Sudán del Sur

Guillermina García
Hambre en Sudándel Sur

Compartir

La seguridad alimentaria se agrava en Sudán del Sur afectando a 6.5 millones de personas, más de la mitad de la población, así lo indica el reporte más reciente de las Naciones Unidas.

El informe de la Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases (CIF) publicado por el Gobierno de Sudán del Sur, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), indica la situación grave de inseguridad alimentaria es preocupante en las zonas más afectadas por las inundaciones de 2019.

Corren especial peligro 20 mil personas que entre febrero y abril padecerán los niveles más extremos de hambre (nivel de inseguridad alimentaria de "catástrofe" o Fase 5 de la CIF) en los condados de Akobo, Duk y Ayod, que se vieron afectadas por lluvias torrenciales el año pasado, y por ende, necesitan ayuda humanitaria urgente.

Se prevé que la amenaza del hambre se incremente a partir de febrero, debido al agotamiento de las reservas alimentarias y a los elevados precios de los alimentos. En general, los efectos acumulativos de las inundaciones y los desplazamientos de población que originan, la inseguridad localizada, la crisis económica, la escasa producción agrícola y los prolongados años de agotamiento de los activos, siguen causando que la población pase hambre.

El informe señala que la relativa paz y estabilidad del país han permitido algunas mejoras en la situación general de la seguridad alimentaria, con un próximo período de carestía que se prevé sea algo menos severo que el del año pasado, en el que 6.9 millones de personas se encontraban en situación de "crisis" de inseguridad alimentaria, o incluso peor.

Seguridad alimentaria: malnutrición aguda

El informe prevé que 1.3 millones de niños padecen de malnutrición aguda, la cual creció de 11.7 al 12.6 % en todo el país, aunque el aumento ha sido notablemente mayor en los condados afectados por las inundaciones: del 19.5 al 23.8 % en Jonglei, y del 14 al 16.4% en el Alto Nilo-.

Lo anterior se atribuye a la menor disponibilidad de alimentos y a la elevada morbilidad, debido principalmente al agua contaminada y al recrudecimiento del paludismo a causa del agua estancada.

Gracias al apoyo del UNICEF y sus asociados, el 92 % de todos los niños que sufren de malnutrición aguda grave recibieron ayuda, y más de nueve de cada diez se recuperaron. Sin embargo, estos niños no deberían en ningún caso estar malnutridos.

El acceso a una alimentación suficiente, alimentos adecuados, agua, saneamiento, higiene y a los servicios de salud son derechos humanos y son fundamentales para prevenir la malnutrición, así lo indicó Mohamed Ag Ayoya, Representante de UNICEF en Sudán del Sur.

Respuesta a la crisis de seguridad alimentaria

En 2019 la FAO prestó apoyo de emergencia a los medios de vida de más de 3.5 millones de personas y trató o vacunó a unos ocho millones de animales. También apoyó a más de 60 mil familias afectadas por las inundaciones a reconstruir sus medios de vida.

Este año, el organismo se propone aumentar la producción de alimentos y proteger los medios de subsistencia mediante la distribución de semillas de hortalizas, aperos de labranza, aparejos de pesca y hortalizas, y aportando dinero en efectivo a las personas más necesitadas.

En 2020, el Programa Mundial de Alimentos proyecta ayudar a cerca de cinco millones de personas, proporcionando alimentos vitales a los más vulnerables, ayuda alimentaria a las comunidades para crear o rehabilitar sus activos y tratar la malnutrición entre los niños y las mujeres embarazadas o lactantes.

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Innovaciones en la tecnología de producción de mantequilla

La producción de mantequilla está siendo optimizada por la automatización y la sostenibilidad

Seguridad alimentaria

Agricultura de precisión usa tecnologías avanzadas para promover la producción más eficiente en pro de la seguridad alimentaria

El monitoreo de los cultivos permite a los agricultores identificar problemas en etapas tempranas 

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Con LATAM como prioridad! The Food Tech reafirma su alianza con IFT México Section

Esta cooperación ayudará a promover el conocimiento y la innovación en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"