23 de Agosto de 2025

logo
Insumos para empaque

Tendencias emergentes en envases y embalajes sostenibles para alimentos y bebidas

La adopción de envases y embalajes sostenibles es un imperativo para reducir el impacto ambiental
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos

La sostenibilidad se ha convertido en una prioridad empresarial crítica; es por eso que la industria de alimentos y bebidas enfrenta el desafío constante de adaptar sus procesos de envasado y embalaje para minimizar su impacto ambiental.

No dejes de leer: Los envases y embalajes de cartón se relacionan con el medio ambiente

Materiales innovadores y sostenibles en la mira

La búsqueda de materiales alternativos al plástico tradicional es una de las principales tendencias en envases sostenibles. Entre las opciones más prometedoras encontramos:

  • Bioplásticos: Derivados de fuentes renovables como el almidón, la caña de azúcar o el PLA (ácido poliláctico). Estos materiales ofrecen propiedades similares al plástico convencional, pero con una biodegradabilidad superior.
  • Fibras naturales: Papel, cartón y celulosa son materiales abundantes y renovables que se pueden utilizar para crear envases resistentes y ligeros.
  • Materiales compostables: Diseñados para descomponerse completamente en un ambiente controlado; estos materiales permiten una gestión de residuos más responsable.

Diseño optimizado para reducir el impacto ambiental

Más allá de la elección de materiales, el diseño del envase también juega un papel fundamental en la sostenibilidad. Las estrategias de diseño que están ganando terreno incluyen:

  • Reducción de material: Optimizar el tamaño y la forma del envase para minimizar la cantidad de material utilizado sin afectar la funcionalidad del producto.
  • Empaques multifunción: Diseñar envases que puedan ser reutilizados para otros fines, como almacenamiento o transporte, extendiendo su vida útil.
  • Empaques plegables: Reducir el volumen de los envases durante el transporte y almacenamiento, optimizando la eficiencia logística y minimizando las emisiones de CO₂.

Estrategias de reutilización y reabastecimiento para un ciclo circular

Promover la reutilización y el reabastecimiento de los envases es crucial para cerrar el ciclo y minimizar la generación de residuos. En este sentido, se observan iniciativas como:

  • Sistemas de depósito y retorno: Implementación de programas donde los consumidores devuelven los envases vacíos a cambio de un reembolso, incentivando su reutilización.
  • Envases reutilizables: Desarrollo de envases duraderos y lavables que pueden ser utilizados múltiples veces para reducir la dependencia de envases desechables.
  • Modelos de reabastecimiento: Implementación de sistemas donde los envases se rellenan con el producto, eliminando la necesidad de envases nuevos para cada compra.

Un ejemplo destacado es el compromiso de Tetra Pak hacia envases totalmente renovables. La empresa ha desarrollado envases de cartón para bebidas que son completamente reciclables y fabricados mayoritariamente con materiales de origen biológico, lo cual es un paso significativo hacia la reducción de la dependencia de los plásticos derivados del petróleo.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Insumos para empaque

Innovan envases flexibles 100% reciclables con altas prestaciones para alimentos frescos

Estas soluciones contribuyen a la transición a una economía circular en el sector del packaging

Insumos para empaque

Avances de la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos en México 2025

La LGPGIR avanza en 2025 con nuevas reformas para mejorar la gestión de residuos en México

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Comida a domicilio

Industria alimentaria hoy

Consumo de alimentos en Europa: snacks y comida a domicilio lideran tendencias

Aquí los hallazgos del informe Come, Juega, Ama de Circana que analiza a los consumidores europeos.

marcas más elegidas

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

Aguacate mexicano

Industria alimentaria hoy

Aguacate mexicano: impacto económico, social y ambiental en la agroindustria

El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B