Los envases de cáscaras de cacao, buscan ser una solución de bioreciclaje hechas de fibra de celulosa sin blanquear y eliminan la necesidad de colorantes.
El especialista británico en packaging, James Cropper en conjunto con Barry Callebaut, desarrollaron envases hechos de cáscaras de cacao, gracias al uso eficiente y sostenible de las materias primas bajo el enfoque de que si la cáscara protege al fruto también puede servir para proteger el producto final.
Por cada tonelada de pasta de cacao que se recoge en las plantaciones se han venido desechando 10 toneladas de residuos de cáscaras. Con esta innovación se podrán reutilizar como papel las casi 3.5 millones de toneladas de cáscaras de cacao producidos cada año.
Esta solución de bio-reciclaje aprovecha de dos formas la cáscara de cacao. Por una parte se constituye en fibra junto a la masa de fibra de celulosa sin blanquear en una proporción de 1:10. Por otra parte, elimina la necesidad de colorantes gracias a su tonalidad marrón claro.
El proyecto nace de los esfuerzos de Barry Callebaut para reducir su impacto medioambiental y ha sido liderado por James Cropper, uno de los líderes en la fabricación de papel para packaging.
Por: Redacción Énfasis Packaging
Fuente: Innovación.gob.sv
Más de Insumos para empaque
Insumos para empaque
Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos
Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU
Insumos para empaque
Nueva tendencia en el embalaje de alimentos congelados
La industria propone el banding como opción para usar menos material de embalaje
Insumos para empaque
Niños expuestos a sustancias tóxicas por el uso de botellas de plástico, revela estudio
Hallan DIBP, un químico que altera hormonas, investigadores piden sustituir el compuesto en envases
Insumos para empaque
ITENE desarrolla materiales compostables para aplicaciones de envases flexibles para alimentos
Se está evaluando el uso de biomateriales para diversas aplicaciones en el sector de envasado
