Cárnicos y alternativas plant-based

Sésamo modificado con Inteligencia Artificial para remplazar bases plant-based

El sésamo no genera suficiente cantidad de proteínas por lo que la IA potenciará está cualidad y sirva como base del segmento plant-based.

author-thefoodtech.com
Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de contenidos

Última actualización:

Sésamo modificado con Inteligencia Artificial para remplazar bases plant-based
newsletter-thefoodtech.com
inbox-thefoodtech.com

Newsletter

Lo último

icon-thefoodtech.com
banner expo.thefoodtech.com

30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B