4 de Abril de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Uruguay comienza a vacunar contra la gripe aviar

Redacción THE FOOD TECH®
Uruguay comienza a vacunar contra la gripe aviar

Compartir

Montevideo (EFE) - Uruguay comenzó este martes la primera etapa de la vacunación contra la gripe aviar, en la que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) entregó las primeras 900 mil dosis para que se inocule a las aves de incubadora.

Así lo confirmó a EFE el viceministro de esa cartera, Juan Ignacio Buffa, quien agregó que la próxima semana se entregarán las dosis para vacunar a las gallinas de postura y reproductoras.

La vacunación es obligatoria pero sin costo y la tarea de inocular es llevada a cabo por veterinarios acreditados para hacer ese trabajo.

El pasado 23 de marzo, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, indicó que en total Uruguay vacunará contra la gripe aviar a unas cinco millones de gallinas.

Remarcó que en el país sudamericano ya había "una circulación viral" de la Influenza Aviar H5 de alta patogenicidad y subrayó que existía "un riesgo importante y creciente" de que el sistema productivo se viera afectado.

De acuerdo con esto, agregó que por ese motivo el Gobierno encabezado por Luis Lacalle Pou tomó la decisión de iniciar el proceso de vacunación, hecho que fue recomendado por expertos que trabajan en el MGAP.

"Hemos tomado la decisión final con el presidente de la República de dar el paso de vacunar las categorías de gallinas de postura y todas las gallinas reproductoras", explicó Mattos, quien añadió que Uruguay importará 10 millones de dosis, dos por cada animal.

Seguro te interesa: Cómo prevenir la propagación de la gripe aviar en granjas avícolas

Defensa contra la gripe aviar

Finalmente, el ministro dijo que estas dan una cobertura inmunológica aunque no son 100 % efectivas y añadió que "la mejor defensa" para que la enfermedad no ingrese a los sistemas productivos son "las medidas de bioseguridad".

El pasado 15 de febrero, Uruguay detectó el primer caso de In- fluenza Aviar H5 de alta patogenicidad en su historia. Dicha enfermedad fue hallada en un cisne de cuello negro que se encontraba en el departamento (provincia) de Rocha, en el sureste del país.

Ese mismo día, el ministerio decretó la emergencia sanitaria en una conferencia en la que Mattos explicó que la aparición de la enfermedad no era "una sorpresa".

De acuerdo con esto, apuntó que, si se observaba el análisis de evolución epidemiológica que había tenido la enfermedad, se podía ver que estaba presente en todos los continentes y que había venido avanzando territorialmente en América.

Tras conocerse la noticia, el Ministerio también emitió una serie de medidas entre las que restringió todos los movimientos dentro del territorio nacional de aves de traspatio y aves que no sean controladas a través el Sistema de Monitoreo Avícola.

También quedaron suspendidas las ferias, remates, exposiciones y eventos vinculados a la especie aviar.

Foto: EFE/Ulises Ruiz Basurto

Continúa leyendo: La gripe aviar puede afectar al suministro de pollo en Suramérica, según OPS


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

A partir del 29 de marzo prohibida la venta de comida con bajo nivel nutrimental en las escuelas

La alimentación no saludable es el principal factor de riesgo para el sobrepeso y la obesidad: SEP

Industria alimentaria hoy

El futuro del queso en la industria alimentaria: Sostenibilidad, reducción de sal y reformulación

La sostenibilidad y la reformulación están moldeando el futuro de la industria quesera

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Reformulación de productos alimentarios para reducir la obesidad infantil en México

Ante cifras críticas de obesidad infantil, el sector alimentario apuesta por productos reformulados

Industria alimentaria hoy

Alternativas proteicas ante la escasez de huevo: Innovaciones en la industria alimentaria

El sector alimentario adopta ingredientes innovadores para reemplazar el huevo

Industria alimentaria hoy

Tecnología alimentaria en la industria del taco: cómo la innovación impulsa calidad y productividad en México y Latinoamérica

La industria del taco ya no se limita a su valor gastronómico y cultural