28 de Mayo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

La producción de vino en Francia caerá un 23% respecto de 2023 por el frío y la humedad

Diversas regiones vitivinícolas de Francia fueron afectadas por fenómenos climatológicos
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

París (EFE).- La producción vinícola en Francia este año caerá un 23 % respecto a la de 2023 y se limitará a 37 millones de hectolitros, según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, tras una desastrosa cosecha debido a condiciones climáticas desfavorables y a problemas sanitarios.

El Ministerio revisa a la baja las previsiones que había hecho el pasado septiembre y augura una vendimia aun peor que la registrada en el catastrófico 2021, cuando se produjeron diversas heladas.

De confirmarse estas cifras, el volumen de 2024 se reducirá un 17 % respecto a la media de los últimos cinco años y con caídas en prácticamente en todas las regiones vinícolas del país.

No dejes de ver: Chile es uno de los principales exportadores de vino para México

Las regiones con mayor impacto en la producción del vino

Champagne es una de las regiones que va a verse más afectada, según las nuevas previsiones, debido a la falta de luz solar, las heladas primaverales y las precipitaciones excesivas de este año. El descenso allí de la producción se espera del 46 % respecto a 2023.

La disminución respecto al año anterior será especialmente pronunciada también en Jura (-69 %, por las heladas y el mildiu), Borgoña (-38 %, principalmente por las intensas lluvias), Charentes (-37 %, por una floración deficiente por el frío y la humedad) y en el Valle del Loira (-29 %, por el frío y la humedad).

Seguro te interesa: Celebrando la elegancia de un vino icónico, el pinot noir


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

La biodiversidad como estrategia de resiliencia alimentaria frente al cambio climático

La biodiversidad desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria

colorantes naturales

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria en alerta: adiós al Rojo 3 y al Amarillo 5

La salida del Rojo 3 y amarillo 5 redefine los estándares de coloración en alimentos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, llega a la Ciudad de México la primera flagship store de importante panadería

El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional

Industria alimentaria hoy

Vuelve THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, ¡Reserva tu lugar sin costo!

Más de 500 expositores, 55 conferencias y networking de alto nivel

Alimentos funcionales

Industria alimentaria hoy

Hoja santa y sus propiedades funcionales: potencial en alimentos saludables y funcionales

La hoja santa destaca por sus compuestos bioactivos y beneficios digestivos