17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

Innovación y el uso de tecnologías, claves para la recuperación económica

Guillermina García
innovacion-empresarial

Compartir

Según el estudio Perspectivas de la Alta Dirección en México 2022. Resiliencia ante la incertidumbre, estudio realizado por KPMG en México, se comienza a vislumbrar el camino hacia la recuperación económica como una posibilidad real, donde la innovación es un elemento clave.

De acuerdo con Ricardo Delfín, Socio Líder de Clientes y Mercado de KPMG en México y Centroamérica, aquellas empresas que estén mejor preparadas y abiertas a mantener un negocio donde la innovación sea parte fundamental de su modelo. Tendrán mayores oportunidades de prevalecer y definir las agendas del mercado.

La madurez en términos de innovación

En la décimo séptima edición de este estudio, destaca que el 27% considera que actualmente se encuentra en una etapa inicial de madurez en términos de innovación. Pues están siendo reactivos ante la disrupción del mercado

Además, el estudio señala que la cuarta parte de las empresas en México se coloca en una etapa estructurada. Es decir, tiene procesos definidos y formalizados. Y un 23%, está en un escenario de innovación controlada, donde hay colaboración coordinada entre múltiples áreas.

Por otra parte, Gerardo Rojas, Socio Líder de Asesoría de KPMG en México y Centroamérica, indica que las diversas dinámicas del entorno de negocios han resultado en una mayor conciencia por parte de las entidades respecto a los riesgos que enfrentan.

“Ante esto, será necesario mantener el esfuerzo de adopción de tecnologías adecuadas. No solo para desarrollo, sino también para cuidar a los grupos con los que se tiene interacción”, comenta.

Te puede interesar: La innovación adquiere un papel protagonista en tiempos de Covid-19


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Especialistas mexicanos dicen que baja del precio del agave podría agudizarse

Expertos señalan que la producción de tequila no será afectada por la baja en el precio del agave

Industria alimentaria hoy

PepsiCo México impulsa la agricultura sustentable y nutrición bajo estrategia ESG

La refresquera aspira a ser una empresa cero emisiones netas en 2040 y Net Water Positive en 2030

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"

Industria alimentaria hoy

Startups mexicanas presentan soluciones para preservar el agua en el Heineken Green Challenge

19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación