Ciudad de México, 14 nov (EFE).- La presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum, prometió una protección constitucional del maíz aunque el Gobierno espera una resolución desfavorable en un panel de disputa del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) por la prohibición nacional del grano transgénico.
“Ya en la parte comercial se verá, sobre todo en el maíz amarillo, que principalmente alimenta a aves o cárnicos, para la producción de carne, pero la parte fundamental de la conservación del maíz, de nuestras razas de maíz, esa va a quedar en la Constitución", expuso la mandataria en su conferencia matutina.
Sus declaraciones se producen después de que el secretario de Economía de México, Marcelo Ebrard, anticipó el miércoles que el país podría perder el panel del T-MEC que surgió después de que el expresidente Andrés Manuel López Obrador (2018-2024) prohibió en febrero de 2023 el uso de maíz genéticamente modificado.
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Por el cuidado del maíz
Aunque el Gobierno argumenta que México es autosuficiente en el maíz blanco de consumo humano, importa al año unas 18 millones toneladas de maíz amarillo, en su mayoría de Estados Unidos, para alimentar al ganado y para alimentos procesados, según datos de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami).
Sheinbaum aseveró que su Administración tiene "la obligación" de conservar "todas las razas o variedades del maíz" porque "el maíz es producto de la domesticación de los pueblos originarios o de antes, incluso, de las grandes civilizaciones de México que fueron domesticando esta planta".
“Nosotros tenemos la obligación principal de que el maíz blanco que se siembra en México no sea transgénico, y eso va a quedar en la Constitución, esa es la mejor defensa que tenemos para la conservación de la biodiversidad y de la salud también", remarcó.
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