18 de Abril de 2025

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Industria alimentaria hoy

Brasil prevé cosechar un 17 % más en 2023 y alcanzar un nuevo récord

Brasil quiere alcanzar por segundo año consecutivo una cifra récord en cosecha de cultivos
Redacción THE FOOD TECH®
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Sao Paulo, (EFE).- Brasil, uno de los mayores productores y exportadores agrícolas del mundo, prevé que su cosecha para este año será un 17 % mayor que la de 2022 y alcance por segundo año consecutivo una cifra récord, según las proyecciones oficiales divulgadas este jueves.

El país suramericano, potencia agrícola a escala mundial, estimó en junio una producción de granos de 307 millones de toneladas para 2023, 44 millones más que el año pasado, según los datos del Instituto Brasileño de Estadística y Geografía (IBGE).

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Nueva proyección

La nueva proyección es, además, un 0,6 % mayor que la divulgada en mayo, cuando se proyectaron 305 millones de toneladas para 2023.

Todos los principales cultivos, excepto el arroz, experimentarán alzas de producción respecto a 2022: un 34 % para el sorgo, un 24 % para la soja y un 13 % para el maíz.

Por extensión, el área cosechada rozará los 77 millones de hectáreas, un 5 % más que en 2022 y 0,5 % más que en la anterior previsión.

Cosecha proyectada

La cosecha proyectada, de confirmarse, permitirá al país completar dos años seguidos con cifras récord (2022 y 2023) y superar las pérdidas que sufrió en 2021 por condiciones climáticas adversas y que hicieron que la recolecta cayera hasta los 253 millones.

El país recogió en 2022 una cosecha de 263 millones de toneladas de granos, un 4 % superior a la de 2021.

El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, lanzó a finales de junio lo que consideró el "mayor" programa de financiación jamás presentado en el país para proyectos de desarrollo agrícola sostenible, dotado de 364.000 millones de reales (76.000 millones de dólares o 68.000 millones de euros al cambio de hoy).

Foto: EFE / Sebastião Moreira


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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