1 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Agua Sta. María obtiene la certificación gold de Alianza para la Administración del Agua

Redacción THE FOOD TECH®
agua-sta-maría

Compartir

México. - En el marco del 30 aniversario de preservar y cuidar el manantial que da origen a su materia prima, Agua Sta. María se comprometió en continuar con su plan de responsabilidad social al preservar la certificación internacional Alianza para la Administración del Agua (AWS por sus siglas en inglés) que valida una administración responsable del recurso hídrico.

Las empresas, ONG y organismos del sector público que logran esta certificación se comprometen a aplicar el Estándar Internacional para la administración del agua o Estándar AWS, con el cual adoptan y promueven un marco universal para la administración sostenible del agua que emplean.

En este sentido, AWS impulsa, reconoce y recompensa a los miembros que cumplen con esos estándares y en 2020, otorgó nuevamente a la fábrica Sta.María el nivel de certificación Gold, por lo que se aseguró que asegura que el manantial Sta.María, cumple con una serie de acciones, criterios e indicadores de correcta gestión del agua dentro de la propiedad y más allá de sus límites.

Consumo de agua embotellada en México

El consumo de tanta agua embotellada en México no parece normal y se ha convertido en un hábito y una regla no escrita ante la falta de atención y regulación por las autoridades de salud y economía, así como por otros factores institucionales que han contribuido a que este mercado se fortalezca y que durante la pandemia del Covid-19.

Un problema es la escasez del recurso, pero uno mayor es el incremento en la ingesta durante el periodo de confinamiento, alcanzando en la Ciudad de México un promedio de 390 litros por persona al año y de 590 litros en Iztapalapa, porque no llega o es abastecida en malas condiciones.

“Existen muestreos que han revelado altos niveles de arsénico en el agua de las purificadoras porque no se sabe de dónde proviene ese líquido; hay trasiego y al final los perjudicados son los usuarios”; indicó Judith Cardoso Martínez, académica del Departamento de Física de la UAM.

Te puede interesar: Cuál es el consumo de agua de los mexicanos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, llega a la Ciudad de México la primera flagship store de importante panadería

El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional

Industria alimentaria hoy

Vuelve THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, ¡Reserva tu lugar sin costo!

Más de 500 expositores, 55 conferencias y networking de alto nivel

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año

diversidad genética

Industria alimentaria hoy

Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global

La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático

hamburguesas veganas

Industria alimentaria hoy

El auge de las hamburguesas plant-based en América Latina: oportunidades y desafíos

La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales