La Stevia contiene compuestos edulcorantes llamados esteviósidos y rebaudiósidos, los cuales son hasta 300 veces más dulces que el azúcar refinada, por ello a diferencia del azúcar, no tiene calorías ni carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para personas que buscan reducir el consumo de azúcar y mantener una dieta equilibrada. Además, … Sigue leyendo Perspectivas sobre la investigación y desarrollo de la Stevia en México