Los colorantes naturales se presentan como una opción que, además, proporciona soluciones de valor ante una creciente demanda de  etiquetas limpias. El color de los alimentos es un aspecto importante porque condiciona la percepción que el consumidor tiene del producto e influye en la toma de decisiones de compra. En la era de la imagen, … Sigue leyendo Colorantes naturales: innovación para nuevas categorías de productos