En un mercado altamente competitivo y regulado como el de la industria alimentaria, la continuidad operativa, la seguridad y la eficiencia son esenciales para garantizar productos de alta calidad. Las plantas de procesamiento de alimentos enfrentan retos constantes, desde cumplir con estrictas normativas hasta mantener su competitividad en un entorno donde la innovación tecnológica es … Sigue leyendo Datos inteligentes, equipos productivos: mantenimiento predictivo en acción