La integración de la Inteligencia Artificial (IA) en la industria alimentaria ha generado avances significativos en eficiencia, seguridad y desarrollo de productos. Sin embargo, esta adopción tecnológica también ha suscitado preocupaciones entre los consumidores, quienes cuestionan aspectos relacionados con la seguridad, la transparencia y la ética en la producción de alimentos. Una de las principales … Sigue leyendo Fabricación de alimentos y bebidas con Inteligencia preocupa a los consumidores, destaca una investigación