Recibe quincenalmente las últimas tendencias e innovaciones en la industria de alimentos y bebidas
Dra. Rebeca Lopez García
Consultora Internacional en las áreas de Inocuidad, Legislación Alimentaria y Toxicología. Licenciada en Química por la Universidad de La Salle de México. Doctora en Ciencias y Tecnología de los Alimentos y Toxicología por la Universidad de Louisiana.
Moderadora: Marcela Vincenti, Gerente de Contenidos de Alimentación
Luigi Valdés Buratti
El objetivo de esta conferencia es profundizar en la última tendencia de la innovación y el diseño de productos y servicios para satisfacer a los tres cerebros del cliente: reptiliano, límbico y neurocortex.
Moderadora: Marcela Vincenti, Gerente de Contenidos de Alimentación