En la industria de alimentos y bebidas, la transformación digital comenzó mucho antes de la pandemia, situación que ha cambiado la forma en que compramos, comemos, bebemos y cocinamos. Sin embargo, cualquiera que esté involucrado en el negocio de los alimentos no es ajeno a realizar ajustes estratégicos y logísticos sobre la marcha, utilizando herramientas … Sigue leyendo Transformación digital en la industria de alimentos y bebidas