La industria de los lácteos se encuentra en un momento de transformación acelerada. Factores como las cambiantes preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y las presiones regulatorias están redefiniendo el panorama global. El sector de lácteo, tradicionalmente arraigado en la alimentación humana, ha experimentado una transformación profunda en los últimos años. Impulsado por cambios … Sigue leyendo Tendencias en lácteos para 2025: salud, nuevos sabores y formatos que marcarán la industria