El mercado de edulcorantes en México se encuentra en constante crecimiento, impulsado por las nuevas tendencias en alimentación y salud. Los consumidores cada vez están más preocupados por su salud y bienestar, y buscan alternativas a los azúcares tradicionales. Esto ha llevado a un aumento en la demanda de edulcorantes no calóricos, naturales y bajos … Sigue leyendo Tendencias en edulcorantes: ¿hacia dónde se dirige el mercado?