La apicultura en México desempeña un papel fundamental en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles y en la conservación de la biodiversidad. En particular, la producción de miel orgánica ha ganado relevancia en los últimos años debido a la creciente demanda de productos naturales y sostenibles tanto en el mercado local como internacional. Este sector … Sigue leyendo Producción de miel orgánica en México, un pilar de la apicultura sostenible: Entrevista con Arlette Gómez