El futuro de las bebidas vegetales no solo está en lo que contienen, sino en cómo se formulan y en lo que comunican. Este tipo de productos está marcado por un diferenciador que lo mantiene como una alternativa competitiva en el mercado: la capacidad de integrar de forma inteligente a la tecnología con la evidencia … Sigue leyendo Más allá del sabor: claves emergentes para innovar en bebidas vegetales funcionales