No sólo las bebidas funcionales y el mercado plant-based estarán presentes en las tendencias de alimentos todo el año, la tecnología también tiene su participación con realidad virtual y los modelos de fabricación. Así lo dio a conocer el Observatorio de Tendencias de Trendsity, quienes explicaron los principales insights y datas más recurrentes en el … Sigue leyendo La tecnología y los ingredientes funcionales son tendencias de la industria