La generación Z, compuesta por individuos nacidos entre 1995 y 2010, está modificando sustancialmente la forma en que las marcas alimentarias deben operar. Representa el 25% de la población mundial y se estima que en 2030 constituirá el 60% de la fuerza laboral en países como México. Su poder de influencia no solo se refleja … Sigue leyendo La generación Z está transformando el consumo y la sostenibilidad en alimentos