El islam es la segunda religión más grande del mundo, con más de 1.800 millones de seguidores. En cuanto a la alimentación, los musulmanes tienen una serie de requisitos religiosos que incluyen la prohibición de consumir carne de cerdo y de animales que no hayan sido sacrificados de acuerdo con las normas halal. La demanda … Sigue leyendo La carne halal: una oportunidad de crecimiento para la industria alimentaria