En medio de un panorama económico nacional marcado por la incertidumbre, el consumidor mexicano ha demostrado una sorprendente capacidad de adaptación. Impulsado por una recuperación del empleo, principalmente del femenino, el aumento del salario mínimo, el efecto de programas sociales y la bancarización de sectores históricamente desatendidos. El gasto en bienes de consumo masivo, principalmente … Sigue leyendo Consumo inteligente en tiempos complejos: estrategias del consumidor mexicano en alimentos y bebidas